Najważniejsze wideo w epd24
 
Wielka uroczystość w Szkole Podstawowej w Dalikowie

Wielka uroczystość w Szkole Podstawowej w Dalikowie

Liczba osób, które zobaczyły to wideo5 301 wyświetlenia
 
W Bratoszewicach odbyły się kolejne Targi Rolne “Agrotechnika”

W Bratoszewicach odbyły się kolejne Targi Rolne “Agrotechnika”

Liczba osób, które zobaczyły to wideo28 618 wyświetlenia
 
Powiat poddębicki będzie miał 11 km dróg do końca 2025

Powiat poddębicki będzie miał 11 km dróg do końca 2025

Liczba osób, które zobaczyły to wideo9 645 wyświetlenia
 
Gmina Dalików realizuje bardzo ważny projekt dla mieszkańców

Gmina Dalików realizuje bardzo ważny projekt dla mieszkańców

Liczba osób, które zobaczyły to wideo11 005 wyświetlenia
 
I Konferencja Sołtysów Powiatu Poddębickiego

I Konferencja Sołtysów Powiatu Poddębickiego

Liczba osób, które zobaczyły to wideo8 302 wyświetlenia
 
Duża akcja policji w Łódzkiem. Zatrzymano blisko 100 przestępców!

Duża akcja policji w Łódzkiem. Zatrzymano blisko 100 przestępców!

Liczba osób, które zobaczyły to wideo118 503 wyświetlenia
 
Strażacy uratowali psa, który wpadł do 15-metrowej studni

Strażacy uratowali psa, który wpadł do 15-metrowej studni

Liczba osób, które zobaczyły to wideo52 282 wyświetlenia
 
Wójt Gminy Dalików Radosław Arkusz podsumował 2024 rok

Wójt Gminy Dalików Radosław Arkusz podsumował 2024 rok

Liczba osób, które zobaczyły to wideo8 759 wyświetlenia
 
Droga Psary - Idzikowice oddana do użytku

Droga Psary - Idzikowice oddana do użytku

Liczba osób, które zobaczyły to wideo10 614 wyświetlenia
 
"Adwentowy kalendarz życzliwości i pozytywnego myślenia"

"Adwentowy kalendarz życzliwości i pozytywnego myślenia"

Liczba osób, które zobaczyły to wideo93 264 wyświetlenia
 
W Zgierzu odbyła się gala sportów walki federacji Gunners Fight Night

W Zgierzu odbyła się gala sportów walki federacji Gunners Fight Night

Liczba osób, które zobaczyły to wideo72 860 wyświetlenia
 
Wielki sukces polskich strażaków w Holandii! Zdobyli złoto i brąz Mistrzostw Świata

Wielki sukces polskich strażaków w Holandii! Zdobyli złoto i brąz Mistrzostw Świata

Liczba osób, które zobaczyły to wideo99 820 wyświetlenia
 
Poddębiccy funkcjonariusze wzięli udział w „Challenge’u dla Michałka Bienia”

Poddębiccy funkcjonariusze wzięli udział w „Challenge’u dla Michałka Bienia”

Liczba osób, które zobaczyły to wideo11 646 wyświetlenia
 
Budowa drogi w Dąbrówce Górnej

Budowa drogi w Dąbrówce Górnej

Liczba osób, które zobaczyły to wideo10 942 wyświetlenia
 
Budowa boiska w Domaniewie

Budowa boiska w Domaniewie

Liczba osób, które zobaczyły to wideo10 942 wyświetlenia
 
Niezwykłe znaleziska podczas przebudowy ulic. Wszystkie przedmioty trafiły do...

Niezwykłe znaleziska podczas przebudowy ulic. Wszystkie przedmioty trafiły do...

Liczba osób, które zobaczyły to wideo152 214 wyświetlenia
 
W Tumie wręczono kolejne Nagrody im. Benedykta Polaka

W Tumie wręczono kolejne Nagrody im. Benedykta Polaka

Liczba osób, które zobaczyły to wideo68 318 wyświetlenia
 
Dożynki Powiatu Poddębickiego 2024

Dożynki Powiatu Poddębickiego 2024

Liczba osób, które zobaczyły to wideo29 716 wyświetlenia
 
Zapraszamy na Dożynki Powiatu Poddębickiego

Zapraszamy na Dożynki Powiatu Poddębickiego

Liczba osób, które zobaczyły to wideo33 224 wyświetlenia
 
Dożynki Gminy Daszyna

Dożynki Gminy Daszyna

Liczba osób, które zobaczyły to wideo264 904 wyświetlenia
 
Dożynki w Gminie Dalików

Dożynki w Gminie Dalików

Liczba osób, które zobaczyły to wideo20 931 wyświetlenia
 
Dożynki Wojewódzkie 2024 w Spale

Dożynki Wojewódzkie 2024 w Spale

Liczba osób, które zobaczyły to wideo265 237 wyświetlenia

Zwycięzcy Festiwalu Smaków odebrali „Lilie Smakosza”

D34A5114-1
fot. UM Uniejów

Nagrodą Degustatorów oraz Komisji konkursowej za zdobycie pierwszego miejsca w Uniejowskim Festiwalu Smaków jest „Lilia Smakosza". Jest ona przyznawana w kategorii „danie główne" oraz w kategorii „deser". We wtorek kolejne cztery Lilie odebrali zwycięzcy tegorocznej edycji wydarzenia.

Właściciele zwycięskich restauracji jubileuszowej, dziesiątej odsłony Festiwalu Smaków wreszcie odebrali swoje trofea. Ich wręczenia dokonał Burmistrz Miasta, Józef Kaczmarek, wraz z Przewodniczącym Rady Miejskiej, a jednocześnie członkiem Komisji konkursowej, Tomaszem Wójcikiem, a także Zastępcą Burmistrza, Mirosławem Madajskim.

W tym roku Lilie Smakosza zawisną w trzech obiektach restauracyjnych, które zarówno według opinii członków Komisji konkursowej, jak i Gości Festiwalu, przygotowały najsmaczniejsze potrawy.

Jedną z takich restauracji jest Herbowa na Zamku. Cóż, o tym obiekcie można śmiało powiedzieć, że to już weterani Uniejowskiego Festiwalu Smaków. Restauracja Herbowa to wielokrotny zwycięzca konkursu, a także zdobywca największej ilości „Lilii Smakosza".

Danie, które zdobyło najwięcej głosów w Paszportach Degustatora to „Boćwina Arcybiskupów", przygotowana oczywiście przez kucharzy Restauracji Herbowej. Ta kulinarna kompozycja to nic innego jak rewelacyjna polędwiczka wieprzowa otulona marynowanymi burakami w occie balsamicznym, winie Porto i średniowiecznymi ziołami, naleśnikiem ze szpinakiem oraz ciastem francuskim, podana na sosie z buraków cherry.

Danie główne, które najbardziej przypadło do gustu członkom Komisji konkursowej, przyrządzone zostało przez kucharza Pałacu Uniejów. Obiekt działa od niedawna, bo od roku 2022. Mimo tak krótkiego stażu ma na swoim koncie już trzy Lilie Smakosza z poprzedniej edycji Festiwalu, która jak widać była tylko rozgrzewką przed kolejnymi konkursami. Dziś Pałac Uniejów powiększył swoją kolekcję o kolejną Lilię.

Na czym tym razem polegał sekret wygranej? Odpowiedź jest prosta – wyjątkowy „Makaron spaghetti z pesto z czerwonego buraka", z dodatkiem tymianku, fety i pestek słonecznika.

Po daniu głównym nadszedł czas na deser… Chyba nie będzie przesadą, jeśli to, co wydarzyło się podczas X Uniejowskiego Festiwalu Smaków, określimy w następujący sposób: Przystań u Miksera znowu powymiatała!

Deser „Figa z makiem", a więc beza z konfiturą z rabarbaru, masą z białego maku i figą liofilizowaną – nie miał sobie równych. I Komisja, i Goście, zgodnie uznali, że smakołyk nie tylko obłędnie wyglądał, ale też smakował wyśmienicie. 

Wszystkie restauracje biorące udział w X Uniejowskim Festiwalu Smaków, w podziękowaniu za uraczenie Gości swoimi konkursowymi pysznościami, otrzymały dodatkowo niespodzianki w postaci fotografii wykonanych w dniu wydarzenia, a na których widnieją przedstawiciele każdego z obiektów wraz z Przewodniczącą Komisji konkursowej, Ewą Wachowicz.

Źródło: UM Uniejów