Zwycięzcy Festiwalu Smaków odebrali „Lilie Smakosza”

D34A5114-1
fot. UM Uniejów

Nagrodą Degustatorów oraz Komisji konkursowej za zdobycie pierwszego miejsca w Uniejowskim Festiwalu Smaków jest „Lilia Smakosza". Jest ona przyznawana w kategorii „danie główne" oraz w kategorii „deser". We wtorek kolejne cztery Lilie odebrali zwycięzcy tegorocznej edycji wydarzenia.

Właściciele zwycięskich restauracji jubileuszowej, dziesiątej odsłony Festiwalu Smaków wreszcie odebrali swoje trofea. Ich wręczenia dokonał Burmistrz Miasta, Józef Kaczmarek, wraz z Przewodniczącym Rady Miejskiej, a jednocześnie członkiem Komisji konkursowej, Tomaszem Wójcikiem, a także Zastępcą Burmistrza, Mirosławem Madajskim.

W tym roku Lilie Smakosza zawisną w trzech obiektach restauracyjnych, które zarówno według opinii członków Komisji konkursowej, jak i Gości Festiwalu, przygotowały najsmaczniejsze potrawy.

Jedną z takich restauracji jest Herbowa na Zamku. Cóż, o tym obiekcie można śmiało powiedzieć, że to już weterani Uniejowskiego Festiwalu Smaków. Restauracja Herbowa to wielokrotny zwycięzca konkursu, a także zdobywca największej ilości „Lilii Smakosza".

Danie, które zdobyło najwięcej głosów w Paszportach Degustatora to „Boćwina Arcybiskupów", przygotowana oczywiście przez kucharzy Restauracji Herbowej. Ta kulinarna kompozycja to nic innego jak rewelacyjna polędwiczka wieprzowa otulona marynowanymi burakami w occie balsamicznym, winie Porto i średniowiecznymi ziołami, naleśnikiem ze szpinakiem oraz ciastem francuskim, podana na sosie z buraków cherry.

Danie główne, które najbardziej przypadło do gustu członkom Komisji konkursowej, przyrządzone zostało przez kucharza Pałacu Uniejów. Obiekt działa od niedawna, bo od roku 2022. Mimo tak krótkiego stażu ma na swoim koncie już trzy Lilie Smakosza z poprzedniej edycji Festiwalu, która jak widać była tylko rozgrzewką przed kolejnymi konkursami. Dziś Pałac Uniejów powiększył swoją kolekcję o kolejną Lilię.

Na czym tym razem polegał sekret wygranej? Odpowiedź jest prosta – wyjątkowy „Makaron spaghetti z pesto z czerwonego buraka", z dodatkiem tymianku, fety i pestek słonecznika.

Po daniu głównym nadszedł czas na deser… Chyba nie będzie przesadą, jeśli to, co wydarzyło się podczas X Uniejowskiego Festiwalu Smaków, określimy w następujący sposób: Przystań u Miksera znowu powymiatała!

Deser „Figa z makiem", a więc beza z konfiturą z rabarbaru, masą z białego maku i figą liofilizowaną – nie miał sobie równych. I Komisja, i Goście, zgodnie uznali, że smakołyk nie tylko obłędnie wyglądał, ale też smakował wyśmienicie. 

Wszystkie restauracje biorące udział w X Uniejowskim Festiwalu Smaków, w podziękowaniu za uraczenie Gości swoimi konkursowymi pysznościami, otrzymały dodatkowo niespodzianki w postaci fotografii wykonanych w dniu wydarzenia, a na których widnieją przedstawiciele każdego z obiektów wraz z Przewodniczącą Komisji konkursowej, Ewą Wachowicz.

Źródło: UM Uniejów

 

RODO oraz Polityka cookies
Z uwagi na wymogi prawne, niniejszym przedstawiamy informacje na temat przetwarzania danych dostarczanych przez Ciebie podczas korzystania z naszych portali informacyjnych. Klikając w przycisk "Przejdź do portalu", wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych za pomocą plików cookies przez naszych partnerów reklamowych dla celów opisanych poniżej. Jeśli nie wyrażasz zgody na przetwarzanie wspomnianych danych, w każdej chwili możesz opuścić nasz portal. Przechodząc dalej za pomocą przycisku „Przejdź do portalu”, Twoje dane będą przetwarzane przez nas na podstawie prawnie uzasadnionego interesu administratora danych lub przez naszych partnerów. Przetwarzanie to nie wymaga wyrażenia przez Ciebie zgody, ale możesz mu się w każdej chwili sprzeciwić.
Stosowanie plików cookies oraz pozostałych technologii informatycznych
Nasz portal oraz nasi partnerzy, stosujemy pliki cookies i pozostałe technologie informatyczne, które gromadzą informacje m.in. o odwiedzanych przez Ciebie stronach internetowych oraz podstronach, a także o lokalizacji urządzenia. Ma to przede wszystkim na celu:
• zapewnienie bezpieczeństwa użytkowników w trakcie korzystania ze stron naszych portali informacyjnych,
• poprawę i stałe ulepszanie świadczonych przez nas usług, dzięki zbieraniu i wykorzystaniu tych danych w celach analitycznych i statystycznych,
• wyświetlanie spersonalizowanych reklam, które odpowiadają Twoim zainteresowaniom (remarketing).
Zakres wykorzystywania plików cookies możesz dowolnie określić w ustawieniach Twojej przeglądarki. Każda przeglądarka posiada własne ustawienia cookies. Jeśli nie wprowadzisz zmian w ustawieniach będzie to oznaczało, iż zgadzasz się na zapisywanie informacji w plikach cookies, a następnie na przechowywane ich w pamięci Twojego urządzenia. Zarówno my, jako właściciele portalu oraz nasi partnerzy możemy uzyskiwać dostęp do tych informacji. 
Wykorzystanie informacji
Aby dopasować wyświetlanie reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań, wykorzystujemy właśnie zebrane i zapisane informacje w plikach cookies. Administratorem Twoich danych jest Local Service sp. z o.o. z siedzibą w Łodzi, przy ulicy Sienkiewicza 85/87 lok. 8, 90-057 Łódź. Możesz skontaktować się z nami za pomocą formularza kontaktowego oraz w dowolnym momencie wyrazić swój sprzeciw wobec tego rodzaju działań. 
Wykorzystywanie Twoich informacji przez naszych partnerów
Mając na uwadze współpracę z dostawcami reklamowymi informujemy, iż działania w celach marketingowych mogą podejmować nasi partnerzy, korzystający z powierzchni reklamowych w naszych portalach. Do naszych partnerów zaliczamy Google Adsense, a także agencje reklamowe, agencje interaktywne, domy mediowe oraz innych dostawców reklam, w tym Taboola. Podobnie, jak i my, nasi dostawcy reklam również gromadzą i wykorzystują informacje zgromadzone w plikach cookies. Dzięki takim danym, w naszych portalach zobaczysz reklamy dopasowane do Twoich zainteresowań.
Celem przetwarzania Twoich danych zawartych w plikach cookies przez naszych partnerów jest:
• przechowywanie Twoich informacji na urządzeniu z którego przeglądasz nasz portal i dostęp do nich
• wybór reklam do wyświetlenia w tym reklam spersonalizowanych,
• dopasowanie treści spersonalizowanych
• pomiar efektywności reklam,
• dostarczanie jak najbardziej efektywnych reklam, zgodnych z Twoimi zainteresowaniami.
Abyśmy wraz z naszymi partnerami mogli podejmować powyższe działania, wymagana jest Twoja zgoda, którą wyrażasz poprzez kliknięcie w przycisk „Przejdź do serwisu”. Pamiętaj, że Twoja zgoda jest dobrowolna. Bez niej korzystanie z naszych portali będzie pozbawione wielu funkcji, co może wpłynąć na jakość wyświetlanych informacji.
Twoje prawa
Pamiętaj, że udzieloną zgodę możesz w dowolnym momencie wycofać, korzystając a naszego formularza kontaktowego, jednak pamiętaj, iż wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej wycofaniem. Za pomocą wspomnianego formularza kontaktowego możesz także wyrazić swój sprzeciw wobec przetwarzania Twoich danych na podstawie naszego prawnie uzasadnionego interesu lub prawnie uzasadnionego interesu naszych partnerów. Zgodnie z obowiązującym prawem, możesz zgłosić nam, jako podmiotowi wykorzystującemu Twoje dane żądanie dostępu do tych danych, zmiany ich, usunięcia lub ograniczenia wykorzystania. Zapraszamy Cię także do odwiedzenia naszej Polityki prywatności.